女人每个月都有那么几天难受的日子要过,也是最虚弱的几天,月经不调或者子宫虚寒者都会痛的不行,有时候要靠止疼药才能缓解。
这个时候,女孩子一定要多多爱惜自己,喝点滋补气血的汤,补充下营养和气血,调节月经不调和宫寒。乌骨鸡富含铁元素,具有滋阴补血的作用,女性喝特别好。
乌鸡汤
▽
·主料·
乌鸡
g
·辅料·
虫草花
20g
红枣
50g
枸杞
15g
盐
3g
·做法·
1.乌鸡切大块,用水焯5~6分钟后捞出,用冷水洗净浮沫。
2.养生壶(或锅中)倒入足量水,把乌鸡块和姜片放进去。
3.选择养生汤程序,如果没有养生壶,请将水烧开后,保持文火炖煮(最好用砂锅之类的工具)。
4.40分钟后加入红枣(如果是带核的红枣可以早一些放入)。
5.把虫草花也放进去一起煮,很快汤色变成金*。
6.最后放入枸杞,稍煮几分钟。
7.调味要极简,少许盐即可吊出鲜味,切忌放太多香鲜味料。
·-----小贴士-----·
1.虫草花的颜色决定其品质的高低,与是否染色没有关系。至于泡洗时,会见到浸泡的水呈淡褐色,或在炖煮后汤和肉也会呈现出与虫草花一致而清澈的颜色,这是正常的(好比洗、炖冬菇一样有颜色)。
2.值得提醒的是,虫草花具有独特的香味如草菇香气,煮熟或做汤味道鲜美,但水洗时脱色,有异味,吃时口感变差,就有可能被染色了。
来源:中华美食
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