这段时间寒潮来袭,着实是冷得瑟瑟发抖,特别女同胞们,手脚那可以说是冰冷的心飞扬,透心凉了,被窝躺了半天还不见暖和。啷个办?嘿嘿。没错了,我这不会煮饭的广东人又来安利一款好喝又能暖身体的汤了——*蓉当归羊肉汤(*精、肉苁蓉、当归、羊肉)!
*帝内经说道:“冬三月,万物闭藏。水冰地坼,无忧乎阳。早卧晚起,必待目光,使志若茯若藏……此冬气之应,养藏之道也……”指出了在生活上冬天要早睡晚起,注意保暖,固守阳气。而作为世界上对吃情有独钟、又有天赋加持的民族,自然不会放过这个适合食补的季节!民间素有“冬天进补,开春打虎”的说法,在最冷的时间里正是很需要进补的,毕竟要冬藏嘛。而在冬三月里最好的进补食物非羊肉莫属,这玩意不仅可驱寒取暖,还可益气补虚,加之*精、当归等中药材一起,啧啧,那香味,垂涎三尺啊,那功效,刚刚的。
*精:李时珍在《本草纲目》中指出:“*精为服食要药,故《别录》列于草部之首,仙家以为芝草之类,以其得坤土之精粹,故谓之*精。”*精味甘,性平。归脾、肺、肾经,有补气养阴,健脾,润肺,益肾之功效。可以壮筋骨,益精髓,补精气,治脾胃虚弱,腰膝酸软,体倦无力等虚证。现代研究指出*精还有一定抗衰老的作用哦!
当归:味甘、辛,性温。归肝、心、脾经。有补血活血,调经止痛,润肠通便之功效。用于血虚萎*,眩晕心悸,月经不调,经闭痛经,虚寒腹痛,风湿痹痛,肠燥便秘等等。当归补而不滞,活血而不伤正,是妇科的一味良药。
肉苁蓉:味甘、咸,性温。归肾、大肠经。补肾阳;益精血;润肠道。主肾阳虚衰;精血不足之阳痿;遗精;白浊;尿频余沥;腰痛脚弱;耳鸣目花;月经衍期;不孕;肠燥便秘。《日华子本草》:“治男绝阳不兴,女绝阴不产,润五脏,长肌肉,暖腰膝,男子泄精,尿血,遗沥,带下阴痛。”写到这,知道了吧,这是款可以夫妻同喝的汤哦。
羊肉,就不用我多说了,一入冬,街头巷尾都飘荡着羊肉的味道!作为吃货民族,这点素质绝对是有的!
这款汤,多喝几次,保证全身都暖洋洋的!就像冬天里的一把火!
林暄