治白癜风好的医院译:自古以来,谁都难免会死的,那就把一片爱国的赤胆忠心留在史册上吧!
做法:干马齿觅洗净,用清水浸泡30分钟。锅里加入姜片、八角、清水煮开。把五花肉放进去煮30分钟,然后捞出沥干。取一小碗调入高汤、耗油、精盐、白糖、生抽、老抽、鸡精。热锅热油,放入煮好沥干的五花肉,把猪皮的一面煎成金*。然后倒入老抽,再加点水好上色,盖上锅盖焖1分钟。取出五花肉,将其切成1厘米左右的肉片。将切好的五花肉皮朝下摆在碗中。热锅热油,放入蒜末、姜末爆香,倒入调料汁烧热。再放入洗净泡发的干马齿觅,炒匀后用小火烧制5分钟。把炒好的干马齿觅覆盖在肉上。上蒸锅用旺火蒸1小时左右。用一个盘子盖在蒸好的干马齿觅扣肉碗上,把蒸菜碗里的汁摒出到另一个小碗里,接着摒出的原汁加入适量高汤、鸡精、糖、耗油、依个人口味可加入少许精盐。倒入摒出调好的汤汁烧沸后调入水淀粉和生抽。待汤汁烧沸有一点点浓稠。就淋在干马齿觅扣肉上。