牛奶，是最古老的天然饮品之一，被誉为“白色血液”，对人体有补钙、提高机体免疫力、增进肌肉力量的作用，有较好的保健和医疗价值。
01牛奶的营养价值
牛奶中的营养价值丰富，含有优质的脂肪、蛋白质、多种矿物元素以及一定的维生素。
1、脂肪、蛋白质：每克牛奶中含有3克的优质蛋白质以及3.2克的优质脂肪，这些优质的蛋白质和脂肪都会转化为人体所需的能量。
2、矿物元素：牛奶中含有钙、铁、锌、磷等多种微量元素，其中每克牛奶中含有毫克的钙，0.3毫克的铁，0.42毫克的锌以及73毫克的磷。
3、维生素：每克牛奶中含有1毫克的维生素C，以及一定的维生素B族，可以为机体提供营养。
牛奶营养丰富，易吸收，是不可多得的天然食品，另外牛奶中乳糖含量较高，对于乳糖不耐受以及牛奶过敏的人群不宜饮用。
虽然牛奶的营养丰富，但是很多中医却不让喝牛奶，认为牛奶性寒伤脾胃，中医更讲究的是阴阳调和，喝牛奶会带来寒气。
而且有些人喝牛奶后会出现腹痛、腹泻的症状，很大的原因是乳糖不耐受。当体内的乳糖酶不足时，没有分解的乳糖在肠腔内产生有机酸和其他，引起腹泻、腹痛等症状。
02为什么不建议女性每天喝牛奶？
中医表示：不建议女性每天喝牛奶，是因为在中医看来，男属阳女属阴，女性朋友本身就容易形成寒性体质，而牛奶当中含有一定的偏寒性物质，女性喝太多牛奶可能会加重身体的寒性。
尤其是女性在月经期间，喝太多的牛奶可能会导致月经量变少，甚至还有可能导致月经不调。
但这样的说法并没有完全的科学道理，不代表女性朋友绝对的不能喝牛奶，只要适量即可。
03提醒：喝牛奶时，注意3个禁忌
1.喝牛奶时不宜空腹饮用，这时会容易造成乳糖不耐受发生腹泻，从而影响到患者体内营养成分的吸收。
2.饮用牛奶时也要注意不能长期与浓茶同饮，牛奶中含有丰富的钙离子，浓茶叶中含有丰富的鞣酸，长期在一同饮用后就会影响钙离子的吸收。
3.如无特殊要求，牛奶与药也不宜一同进食，因为使用牛奶当作白开水服用药物，会影响到人体对药物的吸收。
因此，在日常生活中患者饮用牛奶一定要注意以上禁忌。此外，乳糖不耐受得人可以选择舒化奶，以免喝普通牛奶后出现腹泻。
另外，建议你早上喝纯牛奶，有条件在农场定鲜奶，难说现在牛奶厂家做的什么奶。晚上最好少喝，要喝可以喝点豆花酸奶，口感好，助消化……
