俗话说，“未病防病，已病防传”，中医养生十分流行，大多数人都遵循中医养生的方式。
导致中药材养生的方式越来越受到大众的欢迎，其中有一些人会用藏红花泡水喝，而且现代药理学研究表明，藏红花能够起到强身健体的功效。
《本草纲目》亦记载西红花能“活血，主心气忧郁，又治惊悸”。这足以见得藏红花食材的滋补以及保健价值。
藏红花属于著名的珍贵中药材，主要药用部分为小小的柱头，因此显得十分珍贵，花含胡萝卜素类化合物，其中主要为番红花酸二甲酯、番红花甙，番红花苦甙及挥发油，油中主要为番红花醛等。
01长期喝藏红花泡水，会怎样？
——调节免疫
藏红花中提取的蛋白多糖可以迅速活化蛋白激酶C和NF-kappaB，可以促进巨噬细胞的活性，具有抗入侵功能和免疫调节功效，藏红花通过增强淋巴细胞增殖反应，以此来提高机体细胞免疫和体液免疫。
——美容养颜
女性朋友很重视对自己外在形象的管理，都希望自己能够拥有白皙紧致的皮肤，所以建议在平时应该多喝点藏红花泡水。
藏红花中蕴藏番红花苷类物质，番红花苷类物质有强效活血效果，饮用藏红花泡水后可以增加大冠状动脉的血流量、保证心脏附近的血液总量，对于心脏的新陈代谢和营养供给都具有很好的促进作用，会使人面色红润有光泽。
——预防心血管疾病
现在人们的生活水平也在不断提高，饮食结构也发生了很大改善，经常吃一些高油、高盐、高热量的食物，容易患上一些慢性疾病，比如高血压，高血脂，高血糖等。
而藏红花泡水喝可以增强细胞对氧的运用，代谢功能对于心脏也有一定保护作用，对于运动量较大的人来说，可以增强心脏对氧的代谢能力减少心肌损伤，对于预防心血管疾病又很好的作用。
——活血祛瘀
藏红花泡水喝具有活血祛瘀的功效，藏红花泡水喝可以活血祛瘀，因此对于血瘀导致的闭经、痛经、月经不调等症状，和藏红花泡水喝，可以起到缓解不适症状的效果。
——月经不调
女性随着年龄的增大，雌激素的分泌越来越少，导致身体内分泌系统出现紊乱，从而出现月经不调等疾病。
饮用藏红花可以促进身体血液循环，从而增加身体内红细胞和血细胞的数量，以此来改善身体的月经不调。
02医生提醒：这3类人尽量别“凑热闹”
孕妇
藏红花容易引起子宫节律性收缩，提高子宫的紧张性与兴奋性，大剂量时可出现痉挛性收缩，怀孕后子宫更为敏感，此时喝藏红花易引起流产，所以孕妇不能饮用。
生理期
女性月经期间不宜服用；因为藏红花对肠管及子宫有兴奋作用有关，如果经常饮用藏红花会导致腹痛、腹部不适、腹泻或胃肠出血，腹部绞痛，导致月经过多等现象，所以说月经期间是不能喝藏红花的。
肠胃不适
人们通过饮用藏红花之后可以得到的很多好处，其中一个比较明显的效果就是活血化瘀了。
但是对于胃溃疡的人应该要少吃活血化瘀方面的食物或者滋补品，因为会让溃疡的愈合受到很大的阻碍，所以是不可以使用藏红花的，此外肠道不适的人饮用了藏红花，也没有办法很好的吸收。
03藏红花和什么搭配最好
蜂蜜
藏红花性平温、味甘，具有祛瘀止痛、活血通经等作用，可以用于治疗月经不调、闭经、痛经、产后血瘀引起的腹痛等症状，蜂蜜属于一种较好的药食同源药物，中医认为蜂蜜性平、味甘，具有补中缓急、润肺止咳等功效，可以用于治疗脾胃虚弱、腹部疼痛等症状。
枸杞
取藏红花5-10根，枸杞10-15粒，将藏红花和枸杞放入杯中，加入沸水冲泡，待稍冷却后即可饮用，枸杞能养肝、滋阴、明目，藏红花能活血化瘀，两者同用可以帮助降血压，明目。
红枣
取藏红花5-10根，红枣3-5颗，放入杯中，加沸水冲泡，加盖闷3分钟左右，待稍冷却后即可饮用，红枣味甘性温，有补中益气、养血安神、缓和药性的功能，藏红花性味甘平，有活血化瘀、养血补血、解郁安神的作用。
04藏红花一次泡几根最好
藏红花一般一次泡5~10根，太多了容易引起药物的副作用，如果泡得太少又达不到理想的药效。
